献立にお役立ち<魚料理>

献立にお役立ち<魚料理>

献立にお役立ち<魚料理>

食事のメインは、大体「お肉」か「魚」ですが、中性脂肪を下げるためにはメインディッシュは魚料理がおっすうめです。
魚にもさまざまな調理法があり、魚自体が種類が多いので毎日食べるのもおすすめです。

 

魚に一番求めるのは、オメガ3脂肪酸です。
サバやイワシなどの青魚に多く含まれている脂肪酸で、中性脂肪を下げる効果に期待できます。
オメガ3脂肪酸は参加に弱いので、刺身で摂った方が効率よく補えると言われています。ですが、調理したものでもOKです。

 

加熱調理法もレシピが豊富にあります。
・むにえる
・直火
・ホイル焼き
などなど。
中性脂肪を下げるためなら、ホイル焼きが一番おすすめです。
余計な油を使わずに作れますし、塩コショウやスパイスだけでも魚のうまみが引き立ち美味しくいただけます。

 

ときにはバターやマヨネーズ、チーズなどを使うと西洋風で美味しいですが、油の摂り過ぎには気を付けてください。